Cara Membuat Donat Kentang

CARA MEMBUAT DONAT KENTANG

Bahan Adonan :

• 500 gr tepung terigu serbaguna
• 75 gr margarin
• 200 gr kentang yang sudah dikupas, dikukus, dan didinginkan
• 4 butir kuning telur
• 100 ml air dingin
• 100 gr gula halus
• 50 gr susu bubuk
• 11 gr ragi instan
• ¼ sdt garam

Bahan Topping :

• Margarin
• Meses 

Langkah Pembuatan:

1.	Campurkan tepung terigu, ragi, dan gula halus ke dalam satu wadah. Aduk sebentar hingga ketiga bahan tersebut tercampur. Lalu masukkan kentang dan kuning telur ke dalam adonan tersebut.
2.	Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diuleni. Lakukan langkah ini sampai air dingin habis dan adonan menjadi kalis.
3.	Setelah adonan sudah kalis, tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali agar semua bahan tercampur rata. Tutup wadah berisi adonan dengan kain lap bersih dan diamkan selama 20 hingga 30 menit.
4.	Ketika adonan donat sudah mengembang. Kempiskan adonan donat tersebut lalu cetaklah dengan cetakan khusus donat. Diamkan kembali adonan donat yang sudah dicetak selama 20 menit.
5.	Jika sudah lewat 20 menit, adonan donat yang sudah dicetak pun siap digoreng.
6.	Panaskan wajan berisi minyak goreng dengan api kecil.
7.	Saat minyak sudah panas, masukkan donat ke dalam wajan. Jangan masukan donat terlalu banyak.
8.	Goreng donat hingga kedua sisinya matang dan berwarna cokelat keemasan.
9.	Angkat dan tiriskan donat yang sudah matang. Diamkan sejenak agar uap panasnya hilang.
10.	Oleskan permukaan atas donat dengan margarin lalu taburi meses.
11.	Donat kentang pun siap disajikan.

Tutorial membuat pie susu teflon ala tiktok

Pie susu ala tiktok

Bahan-bahan yang dibutuhkan:  

Untuk kulit: 

• 10 sendok makan tepung terigu
• 5 sendok makan margarin
• 2 sendok makan susu kental manis

Untuk isian: 

• 2 butir telur
• 10-20 sendok makan susu kental manis
• 2 sendok makan maizena
• 10 sendok makan air

Cara Membuat:

1. Buat kulit pienya terlebih dulu. Caranya, campur semua bahan di wadah kemudian uleni hingga kalis.
2. Oleskan margarin di atas teflon yang akan digunakan. Kemudian, bentuk adonan kulit itu di atas teflon, ratakan adonan agar punya ketebalan yang sama.
3. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu agar adonan tidak menggembung. 
4. Panaskan adonan di atas kompor dengan api kecil sekitar 5 menit. Jangan lupa tutup teflonnya agar panas merata. Setelah lima menit, tuang bahan isian yang sudah dicampur (bila perlu bahan isian disaring dulu agar tidak menggumpal dan merusak tampilan).
5. Panaskan lagi di atas kompor dengan api paling kecil sekitar 35 menit sambil ditutup. Dan pie susu teflon siap dihidangkan.